Ingrédients :
- 1 kg de prunes
- 750gr de sucre
- 1 citron
- 1 sachet d'Agar Agar
Recette
Laver les prunes.
dénoyauter les et couper les en morceaux
Mélanger les prunes et le sucre avec le jus du citron.
Réserver le tout pendant 12h à température ambiante.
Faire cuire à ébullition pendant +/- 30 minutes
Pendant la cuisson, ajouter l’Agar Agar..
Quand la texture devient gélatineuse, mettre en pot et retourner les afin de faire le vide.
Vous pouvez les garder ainsi pendant 2 à 3 ans sans problème.
Bon appetit.
